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自動黃桃罐頭殺菌機介紹
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自動黃桃罐頭殺菌機特點
(1)適合殺菌類型:黃桃双仍、桔子寺斟、梨子、蘋果辽画、低溫肉食溪胖、野菜、食用菌阀恳、蔬菜肤不、醬菜、泡菜薇榨、榨菜等
(2)所要殺菌的適用型:200g豌腮、250g、500g等包裝類型等
(3)流水線由真空腌制機魏颠、強流氣浴清洗機权洼、真空包裝機、巴氏殺菌機一宁、常溫冷卻機組成
(4)設(shè)備材料:304不銹鋼献蛔。
原理
在一定溫度范圍內(nèi)瞄邪,溫度越低,細菌繁殖越慢允瞧;溫度越高简软,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高述暂,細菌就會死亡痹升。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力畦韭。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點疼蛾,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅艺配。但經(jīng)巴氏消毒后察郁,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢转唉。